Чипсы и сухарики вредны для здоровья

Чипсы и сухарики,   а так же их сомнительная польза для здоровья уже многие годы не даёт покоя врачам и диетологам. Все сходятся на едином мнении о том, что эти продукты питания, если можно их таковыми называть, являются одними из самых вредных в мире, ни о какой пользе говорить не приходится, зато о вреде чипсов и сухариков давно ходят самые ужасные слухи. 

Вред чипсов и сухариков: обжарка в масле

Казалось бы, что может быть в них такого уж вредного, сухарики делаются из хлеба, а чипсы из обычного картофеля, в обоих случаях, и хлеб и картофель обжариваются в масле до невероятно хрустящего состояния, и вот вам, пожалуйста, вкусная сухая закуска чипсы или сухарики! Ведь все же любят посидеть, пожевать и похрустеть, особенно популярны сухарики и чипсы у детей и любителей пива, но главное то, что их делает такими вредными - это огромное количество растительного масла, в котором они обжариваются, и можно думать, что одно и то же масло используется многократно, что делает их еще вреднее. При такой термической обработке сухарики и чипсы наполняются канцерогенами, которые образуются в кипящем масле, а все полезные вещества и витамины в свою очередь просто элементарно распадаются и улетучиваются. Поэтому вред чипсов и сухариков не поддается сомнению, ведь это сплошной холестерин, а чем вреден холестерин, многие знают не понаслышке. Проще говоря, вредный холестерин, попадая в кровь, оседает на тончайших стенках сосудов и капилляров, препятствуя, впоследствии, продвижению крови по сосудам, стенки сосудов становятся менее пластичными и более ломкими, что может привести к их повреждению, и как следствие, кровоизлияние, которое приводит к инсультам и инфарктам, а заболевания сердечно сосудистой системы это одна из самых опасных для здоровья проблем в нашей стране.

Вред чипсов и сухариков: пищевые добавки

Помимо избыточной обжарки, вред чипсов и сухариков заключается еще в том факте, что их изрядно сдабривают всевозможными вкусовыми и ароматическими добавками. Любой вкус: сыр, бекон, холодец, сметана и лук, лосось, чеснок и другие, подобные ароматизаторы, являются ничем иным как химической пищей на основе заменителей «идентичных натуральным». В придачу, усилитель вкуса, (глутамат натрия) который стал невероятно популярен среди производителей пищи за последние 20 лет, поскольку даёт возможность производить «вкусную» пищу с изрядной экономией финансовых средств. К тому же, такая пища, вызывает своего рода зависимость, поскольку наш мозг склонен запоминать яркие вкусы и положительные эмоции с ними связанные, без поправки на полезность того или иного продукта, а значит и периодически к ним возвращаться, поэтому вред чипсов, а так же сухариков сводится еще и к тому, что благодаря хорошо подобранным с помощью химии вкусам, их хочется есть снова и снова, а значит, и вред будет продолжать увеличиваться. Лишний вес, вплоть до ожирения и диабета, очень частая проблема у людей злоупотребляющих такого рода продуктами, конечно если употреблять чипсы или сухарики изредка, то особого вреда для организма не будет, но систематическое их поедание при лёгком голоде, или замещение ими нормальных приёмов пищи, можно назвать настоящим преступлением против своего организма, потому что это ничто иное, как прямой путь к нарушенному обмену веществ и заболеваниям желудочно-кишечного тракта. 

О вреде чипсов и сухариков можно говорить много, однако мало кто спешит отказываться от такой легкой и вкусной пищи, постоянное употребление этих продуктов в детском возрасте, неотвратимо ведет к проблемам в будущем, от которых не так то просто избавиться, поэтому не стоит часто баловать детей такими лакомствами и самим взрослым их поглощать в больших количествах тоже не желательно.

Чем вредны газированные напитки

 Для начала давайте разобьем газированные напитки на две группы: это сладкая газировка (Кока кола, лимонад и т.п.) и менеральная/питьевая вода с газом.

Что касается сладких газированных напитков – это один из самых опасных продуктов питания, особенно для детей, которые и являются их самыми большими любителями. Чем же вредны газированные напитки? Почему раньше заболевания костей были болезнями пожилых людей, а сейчас у 10-12 летних детей развивается остеопороз?
Давайте разберемся, какие компоненты входящие в состав сладкой шипучки,   приводят к таким серьезным заболеваниям.

 Во-первых, содержание сахара в подобных напитках сильно превышает норму , в одном литре газировки содержится 17 ложек сахара! Такое аномальное количество глюкозы бьет по многим органам, в частности, печени и поджелудочной железе. При регулярном употреблении газировки, это может привести к развитию ожирения и сахарного диабета 2 типа.

Во-вторых, кроме обычных красителей и консервантов, которые сами по себе вредны для нашего организма, в напитки добавляют жаждоусилители, которые заставляют тянуться к бутылке с газировкой снова и снова.

В-третьих, сладкие газированные напитки выводят из организма гораздо больше жидкости, чем мы получаем с ними . Кроме того, из-за содержания различных кислот, из организма вымываются такие вещества как натрий, кальций, цинк, магний, которые содержатся в костях. Отсюда появляются заболевания костной ткани.

Можно еще продолжать и продолжать…Снижение иммунитета, нарушение обмена веществ и все заболевания, вытекающие из этого…вот к чему приводит употребление, казалось бы, безобидного напитка. Особенно шипучка опасна для детского растущего организма, поэтому настоятельно призываем запретить ее своим детям и не употреблять самим.

 Что касается минеральной или простой газированной воды, вред от нее, конечно, в разы меньше. Однако, чрезмерное употребление газированной воды, может привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта : вздутию живота, метеоризму и даже гастриту. А тем, кто уже имеет перечисленные заболевания и маленьким детям, любая газированная вода противопоказана.